ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO

SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA

SERVIZI COMMERCIALI

ASSISI

Via Eremo delle Carceri, 19 - 06081 – Assisi (PG) - Tel. 075.81.30.54 Fax 075.81.37.32

Distretto n. 4 – Codice PGRH02000B – C.F. 94091390545

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Circolare n.265

Prot. n. 827 /C37b Assisi 27/01/2012

Ai Genitori e agli alunni delle classi:

• III Cuc A

• III Cuc B

• III Cuc C

• III Cuc D

• III Cuc E

• III Sala A

• III Sala B

• III A Ricevimento

Oggetto: Stages aziendali professionalizzanti classi terze.

Nell’ambito delle attività d’integrazione scuola-lavoro, anche quest’anno l’istituto organizzerà uno stage per le classi terze d’ogni specializzazione come già previsto dal P.O.F. per l’a.s. 2011/2012.

Ogni attività programmata, realizzata nel pieno rispetto delle normative vigenti (assicurazioni infortuni responsabilità civile e convenzione con l’azienda ospitante), sarà svolta in due turni:

• dal 27/02/2012 al 11/03/2012: classi 3 Cuc A, 3 Cuc C, 3 sala A;

• dal 12/03/12 al 25/03/12: classi 3 Cuc B, 3 Cuc D, 3 Cuc E, 3 sala B, 3 Ric.

Come già previsto dal protocollo d’intesa con le strutture ricettive e ristorative, durante il tirocinio, gli allievi sono tenuti ad osservare quanto segue:

• Rispettare i regolamenti aziendali e le norme in materia d’igiene, sicurezza e salute sui luoghi di lavoro;

• Garantire la cura della propria immagine e persona, che rispetti le linee guida della deontologia professionale del settore in cui opera (acconciatura. trucco, orecchini, abbigliamento, comportamento);

• Garantire la puntualità sull’orario di lavoro; in caso di ritardi o assenze, è necessario darne immediata comunicazione sia all’azienda, sia alla scuola;

• Eventuali periodi d’assenza non autorizzati dovranno essere debitamente giustificati al rientro a scuola;

• Rispettare gli obblighi di riservatezza circa i processi produttivi, i prodotti o altre notizie relative all’azienda;

• Disporre della propria divisa in maniera ordinata con il relativo stemma della scuola;

• Compilare il “Diario di bordo”

L’attività svolta sarà opportunamente documentata dall’azienda e monitorata dalla scuola, costituendo elemento di valutazione per gli esami di qualifica.

I docenti organizzatori degli stage nell’assegnazione delle strutture ricettive e ristorative terranno conto, nei limiti delle disponibilità, del luogo di residenza degli allievi.

Si precisa inoltre che il luogo di lavoro dovrà essere raggiunto dagli allievi con mezzi propri, esonerando la scuola da qualsiasi responsabilità, comprese quelle derivanti da azioni non corrette poste in essere dall’allievo nel luogo del tirocinio.

Il rappresentante di classe dovrà provvedere a ritirare le autorizzazioni per lo svolgimento dello stage della propria classe, debitamente firmate, e consegnarle in segreteria alla Sig.ra Laura, tramite i collaboratori scolastici, entro il 06/02/2012

F.to Il Dirigente Scolastico

( Preside Bianca Maria Tagliaferri)

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AUTORIZZAZIONE STAGE PROFESSIONALIZZANTE

_l_ sottoscritt__....................................................................................................,genitore dell’alunn___ …………………………………..……………….………… della classe III sez ………. dichiara di aver preso visione dell’iniziativa di stage professionalizzante dal _______al ________ facente parte dell’attività curricolare, e di autorizzare _l__ propri__ figli__ a parteciparvi nel rispetto di quanto sopra, sollevando inoltre la scuola da qualsiasi responsabilità per eventuali comportamenti scorretti di cui __l__ propri__ figli__ dovesse rendersi protagonista nella struttura ospitante.

Data……………………. Firma del genitore ……………………..…………..