Il riordino della scuola superiore, pur lasciando integro l'impianto curricolare tradizionale, ha prodotto modificazioni nel quadro orario settimanale. Alcune discipline hanno perso qualche ora, altre sono state sostituite e altre ancora hanno fatto per la prima volta la loro comparsa. Per esempio la chimica e la fisica nel biennio comune.
Tuttavia la nostra scuola ha conservato la sua identità e la sua esclusiva fisionomia. E chiunque abbia amore per la ristorazione,  per l'ospitalità in tutte le sue varie forme e per le attività turistico-alberghiere troverà sicuramente nella nostra scuola il giusto percorso formativo.

Infatti il diplomato nei "SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA" sviluppa specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di  organizzazione e gestione dei servizi.

A partire dal prossimo anno, e questa è un ulteriore novità, la nostra scuola si arricchirà di un nuovo indirizzo.

Accanto a quello tradizionale sopra descritto fa il suo ingresso il corso: SERVIZI COMMERCIALI con l'obiettivo di formare un professionista con  competenze specifiche che gli consentono di supportare operativamente le aziende del settore sia nella gestione dei processi amministrativi e commerciali sia nell'attività di promozione delle vendite. In tali competenze rientrano anche quelle riguardanti la promozione dell'immagine aziendale attraverso l'utilizzo delle diverse tipologie di strumenti di comunicazione, compresi quelli pubblicitari. Inoltre il diplomato nei SERVIZI COMMERCIALI si orienta nell'ambito socio-economico del proprio territorio e nella rete di interconnessioni che collega fenomeni e soggetti della propria regione con contesti nazionali ed internazionali.

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E I PROFILI E LE COMPETENZE